Начинки

НАЧИНКИ ДЛЯ ТОРТОВ


1) "Шварцвальд" - супершоколадный бисквит с вишнево-ромовой пропиткой, пломбирный крем и вишневый конфитюр


2) "Анна Павлова" - воздушный нежный бисквит с мини--облаками "Анна Павлова" , кремом Шарлотт и грецкими орехами


3) "Фисташковый" - нежный фисташковый бисквит на фисташковой пасте с фисташковым кремом


4) "Молочная девочка" - нежные и очень вкусные бисквитные коржи на основе сгущенки со сметанным кремом и кусочками персика (можно ананас, банан или вишню). Можно выбрать ягоды клубники, малины или голубики. Доплата по 200р к каждому кг в несезон.


5) "Прага" - вкуснейший шоколадный бисквит, крем из вареной сгущенки+домашний абрикосовый джем


6) "Меренговые облака" - шоколадный бисквит с облаками безе, нежным кремом из варенки и грецкими орехами


7) "Тирамису" - пропитанный коньячно-кофейным сиропом бисквит с сырным кремом


8) "Творожный" - шифоновый бисквит с нежнейшим творожно-сливочным кремом и 1-2 фруктами на выбор (ананас, банан, вишня или персик). Можно выбрать ягоды клубники, малины или голубики.Доплата за них в несезон 200р к каждому кг.


10) "Медовик" - фирменный с заварным или сметанным кремом (по желанию можно добавить чернослив). Также есть вариант "Шоколадного медовика" с орехами. 


11) "Сникерс" - ароматный шоколадный бисквит в сочетании с сырным кремом , карамельным кремом и жареным арахисом 


12) "Эскимо" - нежнейший пропитанный бисквит с кремом "Эскимо" и прослойкой "Нутеллы"


14) "Лимонно-ягодный" - ароматный лимонный/апельсиновый бисквит с цедрой в сочетании с ягодным конфитюром и сырным кремом


15) "Омбре" - пропитанный ванильный бисквит с сырным кремом (можно любой цвет)


16) Морковный - морковный бисквит с корицей, молотым мускатным орехом, цедрой апельсина и грецкими орехами в дуэте с творожно-сливочным кремом


17) Рафаэлло - особые кокосовые коржи в сочетании с кокосовым кремом на кокосовом молоке и миндальными лепестками с точностью передают вкус конфет "Рафаэлло"


18)"Мохито" - Освежающий десерт на основе шоколадного трюфельного бисквита, шоколадного крема и мятного мусса с кусочками свежей мяты (возможна пропитка алкоголем)


19) "Йогуртовый мусс" - ванильный бисквит и творожно-йогуртовый мусс со вкусом клубники, малины, вишни или черники


20) "Красный бархат" -  сочный бисквит красного цвета с малиновой или вишневой пропиткой и ароматным сырным кремом


21) "Апельсиновый" - ароматный апельсиновый бисквит с цедрой апельсина, пропитанный апельсиновым соком, прослоен сырным кремом


22) "Трюфель" - мегашоколадный бисквит с ароматным трюфельным кремом на основе молочного шоколада и фундуком. По желанию вкус можно разбавить малиновым или вишневым конфитюром. Начинка для шокоголиков!


23) "Клубничный поцелуй" - сочетание макового и ванильного бисквита с клубничным конфи из замороженной клубники и сырным кремом. Можно вместо конфи добавить кусочки клубники, в несезон доплата по 200р к каждому кг.


23)Три шоколада- восхитительный и мегавкусный шоколадный десерт. Представлен в двух вариантах. Классический суфлейный - открытый торт, можно оформить глазурью и ягодами. 2 вариант - 3 вида шоколадного крема на основе темного, молочного и белого шоколада между шоколадными слоями бисквита. В основу крема входит крем-ганаш+кремчиз. Актуален для тортов с кремовым или мастичным покрытием.

   


24) "Джоконда" - влажные бисквитные коржи на основе миндальной муки+кремчиз+конфитюр из малины


25)"Радужный" - разноцветные бисквитные коржи + творожный крем. Торт с 7-ю слоями бисквита весит не менее 3,5 кг. Высота торта получается 16-18см в зависимости от диаметра торта. Для 2.5-3 кг торта можно выбрать любых 4-5 разноцветных слоя.


26) "Наполеон" - французский таящий во рту слоеный торт с заварным ванильным кремом. Оформляется только крошкой и по желанию ягодами!!!



НАЧИНКИ ДЛЯ КАПКЕЙКОВ


Основа-бисквит:

1.Ванильный

2.Шоколадый

3.Лимонный

4.Апельсиновый

5.Банановый

5.Красный бархат

Крем:

1. Сырный

2.Карамельный

3.Шоколадный

4.Мятный

Дополнение к начинке: орехи, конфитюр фруктовый, ягоды, нутелла



НАЧИНКИ ДЛЯ КЕЙКПОПСОВ

1. Ванильные

2. Шоколадные

3. Красный бархат с вишней или малиной

4. Лимонные

5. Апельсиновые


                                     НАЧИНКИ ДЛЯ ТРАЙФЛОВ (ДЕСЕРТЫ В СТАКАНАХ)


1. Тирамису

2. Чизкейк с вишневым/малиновым/черничным конфитюром

3. Шоколадный чизкейк с соленым арахисом

4. Красный бархат с конфитюром из лесных ягод

5. Банановый пудинг 

6.Панна Котта с желе из клубники/черники (можно окрасить в любой цвет для сладкого стола)